Πατητήρια

Στη Βυζαντινή εποχή, η ναυτιλία, η ναυπηγική, το εμπόριο, τα σφουγγάρια και η αμπελουργία, αποτελούν πηγές πλούτου για τους Συμαίους. Η αμπελουργία αναπτύσσεται σε μεγάλο βαθμό και παράγεται κυρίως λευκό κρασί, το οποίο θεωρείται ανώτερης ποιότητας, όπως αναφέρουν οι Γεωγράφοι και περιηγητές που πέρασαν από εδώ.

Πρέπει όμως να περάσουν αρκετά χρόνια για να ανακαλυφθούν πρόσφατα από τον ερευνητή Σαράντη Κρητικό (1992), ο οποίος κατέγραψε πάνω από 120 πατητήρια σε όλο το νησί σε διάφορες περιοχές, η αρχιτεκτονική των οποίων εξελίσσεται από τις πρώτες απόπειρες κατασκευής τους με μονόλιθους, μέχρι τα κλειστά στο τέλος του 18ου αιώνα που σταματά και η καλλιέργεια της αμπέλου.

Σήμερα έχουν αναστηλωθεί 11 πατητήρια στην περιοχή Κουρκουνιώτη, όπου η επίσκεψή τους μέσα από ένα πανέμορφο κυπαρισσόδασος είναι μια ξεχωριστή εμπειρία.

Για περισσότερες πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό, επισκεφθείτε: www.patitiria.com.